Vignoble d'exception en Biodynamie à l'Ile d'Olonne et Brem-sur-mer
Domaine Saint Nicolas
OENOTOURISME
Nous vous emmenons au cœur de la parcelle des Clous, puis visiter la salle du pressoir ainsi que le chai via l'observatoire. Dans un second temps, nous vous proposons une dégustation de 5 cuvées.
Sur réservation uniquement à partir de 4 personnes
VISITE & DÉGUSTATIONS
VISITE, ACCORD METS-VINS
Prenez rendez-vous avec "les Clous" au cœur des vignes suivie de la découverte de notre salle du pressoir et de notre chai. La visite se ponctue par la dégustation de grandes cuvées servies harmonieusement avec des produits locaux pour un voyage gustatif garanti.
• Atelier Chocolats avec la Maison R&M
Seulement 12 chocolatiers en France proposent
une gamme de chocolat à base uniquement de fève de cacao du monde entier. De la fève à la tablette aux vins du domaine, cet atelier vous procurera des émotions inoubliables.
• Atelier Fromages avec la Ferme de la Goulpière
Retrouvez le goût du terroir vendéen avec ces
accords vins et fromages issus d'une ferme en agriculture biologique. Découverte sensorielle avec des jeux de texture
• Atelier Marin avec la Conserverie Hennequin
Le vrai goût de la mer. Fidèle à la tradition gastronomique vendéenne, cette prestation propose des spécialités culinaires de la mer. Hissez la grand'voile et vos papilles navigueront dans une excursion océanique.
• Atelier Sur Mesure
Sur réservation uniquement à partir 4 personnes
Les produits proposés sont de qualité, sélectionnés localement avec nos partenaires la Maison R&M à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, la Ferme de la Goulpière à Olonne sur Mer ainsi que la Conserverie Hennequin à l'Ile d'Yeu.
BALADE ÉCOLO EN TROTTINETTE
Osez une aventure originale. Lorsque la modernité se lie à la tradition cela vous offre une escapade unique en trottinette électrique à la découverte d'un patrimoine culturel, du pays des Olonnes. Cette aventure se ponctue par la visite du pressoir, du chai suivie d'une dégustation de 5 grandes cuvées du domaine.
Sur réservation uniquement à partir de 4 personnes
"VENDANGEUR D'UN JOUR"
Vivez l'expérience inédite des vendanges au coeur du domaine Saint Nicolas et devenez vendangeur. Découvrez le métier de vigneron et l'ambiance des vendanges manuelles.
Sur réservation uniquement à partir de 4 personnes
Domaine Saint Nicolas
TOURISME D'AFFAIRES
LES SÉMINAIRES ET RÉUNIONS
Location à la journée ou demi-journée, nous vous accueillons sur réservation au sein du Dôme spécialement aménagé en fonction de vos souhaits. Outre la mise à disposition d’un kit de bienvenue, tout séminaire ou réunion comprend café d’accueil accompagné de produits locaux. Un interlocuteur privilégié est à votre disposition tout au long de la durée de votre séjour.
Possibilité vous est offerte de vous restaurer grâce à des partenariats avec traiteurs et restaurateurs de proximité. Nous vous proposons également des animations en option au cours de vos temps de pause (visite-dégustation, ateliers).
Avec 70m² et d’une capacité d’accueil de 20 personnes en aménagement en U, 30 personnes en classe et 50 personnes en théâtre, la salle permet aussi la tenue de cocktail pour des groupes de 80 à 100 personnes.
Domaine Saint Nicolas
ÉVÉNEMENTS PRIVÉS
Nous avons à cœur de vous offrir la possibilité de réaliser des événements privés en accord avec vos souhaits.
N’hésitez pas à nous solliciter.
Déjeuner ou dîner, soirée cocktail, nous vous proposons un programme adapté selon vos aspirations et sur réservation (team building, soirée anniversaire entreprise, etc.). Réalisation sur demande de coffrets et/ou cuvée cadeau avec étiquettes personnalisables.
Sur réservation uniquement (à partir 5 personnes)
