Domaine Saint Nicolas 

LES CUVÉES

Qualité d'un terroir en bord de mer, résultat d'un travail au plus proche de l'environnement, nos cuvées sont le fruits d'un terroir exceptionnel. 

Les blancs et les rosés subissent un pressurage pneumatique et une vinification en cuves inox pour nos cuvées cœur de gamme et en foudre pour nos cuvées "parcellaires", tandis que les vins rouges sont vinifiés en foudres de bois et les cuvées terroir en fûts.

Au final, les cuvées produites sur le domaine sont fruitées, équilibrées et rafraîchissantes tandis que les vins de garde sont amples et concentrés.

LES PÉTILLANTS

Robe cristalline et lumineuse. Nez intensément fruité. Arômes de fleurs blanches, pêche, agrumes. Bouche fine avec une effervescence maîtrisée pour une finale minérale.

BE SWING

LES BLANCS

VIN DE THIERRY

LES CLOUS 

LES ROUGES

Robe claire avec des reflets framboise. Nez fruits rouges et noirs. Arômes de groseilles, mûres et poivre. Bouche légère, croquante avec peu de tanins.

CABARET

SOL'AIR ROUGE 

LES PÉTILLANTS

LES BLANCS

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LES ROSÉS 

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LES ROUGES

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Domaine Saint Nicolas

BON DE COMMANDE

 
 
 
 
 

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contact@domainesaintnicolas.com

CONTACT

HORAIRES

Domaine Saint Nicolas 

Les Clous 

85340 l'Ile d'Olonne

02 51 33 13 04

contact@domainesaintnicolas.com

Mardi : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h

Mercredi : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h

Jeudi : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h

Vendredi : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h

Samedi : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h

Robe jaune dorée aux reflets pailletés. Vin liquoreux issus de chenin blanc. Une explosion d'arômes au nez mêlant l'abricot, les fruits exotiques, les zestes d'oranges confites et les épices. La bouche est suave et déliceusement gourmande aux saveurs de tarte pâtissière aux fruits exotiques épicées à la vanille. La finale est légèrement saline et vivifiante ce qui amène tout l'équilibre au vin. 

 

Oser le servir avec un soufflé glacé aux fruits de la passion

 
Potentiel de garde : 15 ans et plus.