Therry Michon est l’un des viticulteurs les plus performants dans la production de vin bio en France
Grâce à l’extraction de sel, à la viticulture et à l’agriculture, la région des Sable d’Olonne a aujourd’hui réuni plusieurs éléments pour former une région touristique très appréciée, garnie d’une cuisine de qualité et d’une architecture variée. Thierry et Antoine Michon montrent comment les habitants de la région s’intègrent dans le paysage, qui ont converti leur vignoble en culture biologique près de la ville côtière. Le propriétaire actuel, Thierry Michon, montre que les sols salés produisent d’excellentes qualités, appréciées et cultivées par les amoureux sur tout le globe. De nombreuses distinctions ont mis en évidence le caractère exceptionnel des vins.
