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Il existe actuellement de nombreux mouvements
d'agriculture biologique, organique, écologique que l'on
peut regrouper sous le terme générique d'agriculture
alternative.
Cette agriculture alternative fait
elle-même partie d'un plus vaste mouvement "environnementaliste"
qui s'est développé avec la prise de conscience par
un nombre de personnes toujours plus important des conséquences
de nos actes sur notre environnement.
"L'agriculture bio-dynamique
est une agriculture assurant la santé du sol et des plantes
pour procurer une alimentation saine aux animaux et aux hommes.
Elle se base sur une profonde compréhension des lois du "vivant"
acquise par une vision qualitative-globale de la nature. Elle considère
que la nature est actuellement tellement dégradée
qu'elle n'est plus capable de se guérir elle-même et
qu'il est nécessaire de redonner au sol sa vitalité
féconde indispensable à la santé des plantes,
des animaux et des hommes grâce à des procédés
thérapeutiques."
| La
méthode "bio-dynamique" s'appuit principalement
sur trois points : |
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La valorisation du sol
et de la plante dans son environnement naturel grâce à
des préparations issues de matière végétales,
animales et minérales. |
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L'application des ces
préparations à des moments précis dans
le cycle de l'année ( c'est la partie dynamique). |
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Le travail du sol par
des labours et des griffages. |
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La Bio-Dynamie est une méthode
de culture qui va beaucoup plus loin que d'exclure seulement l'emploi
de produits chimiques de synthèse.
La culture bio-dynamique est avant tout un travail
de soin de la terre. Il s'agit d'en assurer l'équilibre et
de créer des conditions de vie harmonieuses entre terre,
plante et environnement.
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