Forts d'une solide expérience et particulièrement exigeants sur le qualité des vins, Sylvain Hallet et Pascal Oudea reçoivent dans leur caveau en plein coeur de Charleville.
Journal local de Charleville Mézières (04/01/2010)
Médaillés
Concours National des Vins Issus de Raisins de l'Agriculutre
Biologique
Recommandé
par les Guide des Sommeliers & Guide des Vins Biologiques
Viticulteur
de père en fils
depuis près d'un demi-siècle.
C'est en 1960 que Patrice
Michon s'installe à Brem-sur-Mer sur quelques ares de
vignes appartenant à son père. Petit à
petit il achète des vignes pour augmenter son patrimoine
viticole qui atteint aujourd'hui 32ha.
En 1970, il s'installe
à l'Ile-d'Olonne et y construit un chai moderne de
vinification. Rejoint en 1984 par ses deux fils, Thierry et
Eric, ils vont bouleverser les habitudes vendéennes
pour donner à leurs vins du domaine St-Nicolas une
empreinte et un label très particulier.
A consommer
avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
